Ayam Goreng Asam Manis
Ayam Goreng Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Asam Manis memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Asam Manis:
  1. Ambil 6 potong ayam
  2. Gunakan 1 buah daun bawang
  3. Sediakan 1 batang sereh
  4. Siapkan 1 lembar daun salam
  5. Siapkan 1/5 bawang bombay
  6. Siapkan 2 siung bawang putih
  7. Gunakan 2 sdm saos tomat
  8. Siapkan 1 1/2 sdm saos tiram
  9. Ambil 1/2 sdm kecap manis
  10. Siapkan 1/5 buah jeruk nipis
  11. Sediakan Sejumput garam
  12. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
  13. Sediakan 100 ml air
  14. Siapkan 1/2 sdt tepung maizena
  15. Gunakan Bumbu marinasi ayam
  16. Gunakan 1/2 sdt garam
  17. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  18. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  19. Gunakan Secukupnya kunyit bubuk
Cara menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis:
  1. Cuci ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci kembali.
  2. Marinasi ayam dengan garam, lada, ketumbar dan kunyit selama 15 menit.
  3. Goreng ayam di dalam minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan.
  4. Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih, masukkan sereh dan daun salam.
  5. Masukkan saos tomat, saos tiram, kecap dan daun bawang, diaduk.
  6. Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air. Tambahkan garam dan lada, koreksi rasa.
  7. Setelah saos matang, masukkan ayam dan diaduk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!