Ayam Suwir Pedas Wangi
Ayam Suwir Pedas Wangi

Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir pedas wangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir pedas wangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir pedas wangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir pedas wangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir pedas wangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Pedas Wangi memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Suwir Pedas Wangi:
  1. Siapkan 1 buah dada utuh ayam
  2. Sediakan 7 butir bawang merah
  3. Siapkan 3 siung bawang putih
  4. Ambil 6 buah cabe merah besar
  5. Gunakan 10 buah rawit merah
  6. Gunakan 1 batang sereh besar
  7. Sediakan 8 helai daun jeruk kecil
  8. Gunakan 2 helai daun salam besar
  9. Siapkan 1 cm lengkoas
  10. Ambil Secukupnya garam, gula, totole
Cara menyiapkan Ayam Suwir Pedas Wangi:
  1. 1 dada utuh ayam di potong menjadi 2 bagian lalu direbus sekitar 20-25 menit, setelah itu di diamkan sebentar lalu di suwir. Kaldu bekas rebusan jangan dibuang. selagi menunggu siapkan bumbunya
  2. Blender bawang merah bawang putih cabe merah besar. Cabe rawit merah di potong tipis
  3. Tumis bumbu merah dengan sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkoas Hingga wangi
  4. Lalu masukan ayam suwir, irisan cabe rawit merah dan 1/4 cup kecil air kaldu ayam bekas rebusan tadi Agar bumbu mudah menyerap. Masukkan gula, garam, totole dan lada. Aduk hingga merata, jangan lupa koreksi rasa
  5. Tunggu hingga air meresap dan kering, ayam siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir pedas wangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!