Anda sedang mencari ide resep pepes ayam bakar pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam bakar pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam bakar pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam bakar pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam bakar pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Bakar Pedas menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ayam Bakar Pedas:
- Gunakan 8 potong daging ayam (paha, dada, sayap)
- Siapkan Lidi
- Gunakan Daun pisang
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan Penyedap
- Ambil Garam
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 10 buah cabe merah (untuk mempercantik penampilan ayam pedas)
- Sediakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan Merica
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih besar
- Siapkan Bumbu Aroma
- Sediakan 8 helai Daun salam
- Gunakan 8 helai Daun jeruk
- Gunakan 4 batang Serai dibelah dua
Selamat memasak pepes ayam pedas gurih! Baca Juga: Resep Membuat Pepes Udang Pedas, Dijamin Bikin Semua Ketagihan. Pepes tahu pedas lebih enak dan pas untuk tambahan lauk pauk. Inilah resep pepes tahu daun kemangi enak dan gurih dengan bahan bahan yang mudah didapat dan harganya murah.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Bakar Pedas:
- Potongan daging ayam di cuci bersih (sisihkan)
- Haluskan bumbu
- Rendam daging ayam dalam bumbu halus, diamkan minimal selama 30menit, lebih lama lebih baik, bisa juga disimpan di kulkas terlebih dahulu selama beberapa jam
- Bersihkan daun pisang dan potong sesuai ukuran yabg dibutuhkan untuk membuat pepes
- Siapkan daun pisang, tarus 1 potong daging ayam, beri sedikit bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai lalu bungkus seperti membuat lemper
- Lakukan untuk sisa daging ayam
- Setelah semua dibungkus daun pisang, saatnya kukus ayam tadi selama 45 menit dengan api sedang atau hingga daging ayam empuk
- Setelah daging ayam empuk, panggang di atas teflon selama 10 menit atau hingga daun pisang kering dan beraroma wangi khas
- Pepes ayam bakar pedas siap disajikan
Resep tahun pepes pedas merupakan salah satu resep masakan tradisional indonesia yang cukup diminati dan. Pada gambar terlihat ayam bakar dada lengkap dengan pepes tahu yang siap membuat Anda lahap memakannya cocok untuk menemani acara. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini mama mau masak nasi bakar ayam suwir kemangi pedas. Iris tipis cabai rawit untuk yang tidak menyukai pedas, namun boleh dibiarkan utuh saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Bakar Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
