Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok)
Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok)

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) memakai 32 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):
  1. Ambil 1 ekor ayam kampung muda
  2. Ambil 15 butir bawang merah
  3. Sediakan 8 siung bawang putih
  4. Ambil 8 butir kemiri
  5. Ambil 5 butir kencur
  6. Gunakan 5 buah cabe merah keriting
  7. Sediakan 15 buah cabe rawit
  8. Ambil 2 sachet santan bubuk tropicana slim
  9. Siapkan 1 gula jawa (ukuran indomaret)
  10. Ambil 5 batang serai
  11. Siapkan 15 lembar daun jeruk
  12. Gunakan 1 papan terasi (sebesar 2 jari)
  13. Gunakan Secukupnya lada bubuk
  14. Gunakan Secukupnya ketumbar bubuk
  15. Gunakan Secukupnya gula pasir
  16. Sediakan Secukupnya garam
  17. Siapkan Secukupnya vetsin
  18. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  19. Siapkan Secukupnya air
  20. Sediakan Bahan sambal beberok:
  21. Gunakan 3 butir bawang merah
  22. Ambil 5 buah cabe rawit
  23. Sediakan 1 buah cabe merah keriting
  24. Ambil 1 buah tomat
  25. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  26. Sediakan 3 lonjor kacang panjang
  27. Ambil 5 buah terong hijau bulat
  28. Siapkan 1 bungkus terasi
  29. Sediakan Secukupnya gula merah
  30. Ambil Secukupnya gula putih
  31. Gunakan Secukupnya garam
  32. Siapkan Secukupnya vetsin
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):
  1. Sangrai bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Setelah disangrai blender bersamaan dengan cabe rawit, cabe merah keriting, kencur, dan terasi
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta dengan daun jeruk dan serai geprek sampai harum, setelah itu masukkan gula, garam, vetsin, lada bubuk, dan ketumbar bubuk
  3. Tambahkan air, masukkan santan bubuk dan gula merah, aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan ayam kampung yang sudah dibersihkan. Ungkep sampai empuk dan kuah menyusut
  4. Setelah empuk dan kuah menyusut, bakar sambil diolesi dengan bumbu yang masih tersisa
  5. Untuk cara pembuatan sambel beberok silahkan klik di lampiran - (lihat resep)
  6. Siap dihidangkan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!