Lagi mencari ide resep ayam kuluyuk (ayam asam manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk (ayam asam manis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk (ayam asam manis), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kuluyuk (ayam asam manis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kuluyuk (ayam asam manis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis) memakai 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis):
- Ambil 250 gr ayam fillet (dada)
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 btr telur
- Gunakan Bahan-bahan saus
- Gunakan 7 sdm saus tomat
- Sediakan 5 sdm saus sambal
- Gunakan 3 bawang putih cincang
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Ambil 1/2 wortel
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 ruas jari jahe geprek
- Gunakan 1 sdm kaldu ayam
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 150 ml air putih
- Siapkan Bahan-bahan tepung
- Gunakan 5 sdm tepung maizena
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis):
- Cuci bersih ayam, potong-potong sesuai selera, lalu campur dengan garam, gula pasir dan kecap ikan. Marinasi selama 15 menit (jika tak ada kecap ikan bisa ganti kecap asin)
- Siapkan bahan-bahan tepung kering
- Setelah 15 menit campurkan ayam dengan telur
- Lalu masukan ayam yang telah di campur dengan telur tadi ke dalam tepung, agak di remas hingga ayam terbungkus tepung semua
- Panaskan minyak, masukan ayam
- Goreng ayam tepung hingga golden brown
- Angkat, sisihkan
- Siapkan bahan-bahan saus
- Tumis semua bahan-bahan hingga lalu
- Masukan daun bawang
- Masukan saus sambal, saus tomat, air dan semua bumbu lain, aduk tes rasa masak hingga agak kental. Jangan kasih garam dan gula lagi yah
- Lalu siramkan ke ayam goreng tepung tadi. Dannnnn ayam kuluyuk atau ayam asam manis siap disajikan… ini enak banget deh sungguh..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
