Kulit Ayam Asam Manis
Kulit Ayam Asam Manis

Lagi mencari inspirasi resep kulit ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit ayam asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kulit ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kulit ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kulit Ayam Asam Manis menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kulit Ayam Asam Manis:
  1. Gunakan 250 gram Kulit Ayam
  2. Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
  3. Siapkan 1 sdm Kecap Manis
  4. Ambil 2 sdt Garam (Peres)
  5. Siapkan 3 sdm Gula Pasir (Munjung)
  6. Siapkan 1 sdm saos tomat
  7. Siapkan 100 ml Air (Boleh ditambah kalau kurang)
  8. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  9. Ambil Bahan yang dipotong-potong
  10. Siapkan 5 siung Bawang Merah
  11. Gunakan 1 buah Bombay ukuran sedang
  12. Sediakan 2 siung Bawang Putih
  13. Ambil 3 buah Cabai Merah Besar
  14. Siapkan 2 buah Tomat
Cara menyiapkan Kulit Ayam Asam Manis:
  1. Cuci bersih kulit ayam, beri perasan jeruk nipis supaya tidak amis. Diamkan ±1 menit, sesudah itu bilas kulit ayam. Sisihkan
  2. Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng kulit ayam ½ matang.
  3. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis : bawang merah, bombay, bawang putih, cabai merah besar dan tomat.
  4. Tambahkan : kecap manis, garam, gula pasir, saus tomat.
  5. Masukkan kulit ayam, aduk² agar bumbu tercampur dan meresap. Tambahkan air, masak sampai mengental.
  6. Tes rasa, kalau sudah pas dapat disajikan dengan nasi hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kulit ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!