Lagi mencari ide resep ayam suwir asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suwir Asam Manis memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Suwir Asam Manis:
- Ambil 1/2 kg Ayam (rebus + suwir)
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Serai
- Gunakan Cabai keriting + rawit
- Sediakan Air asam
- Gunakan 50 ml Santan
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 5 bawmer
- Sediakan 4 bawput
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Ambil secukupnya Jinten
- Ambil secukupnya Merica
- Gunakan 3 cm gula merah
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Asam Manis:
- Rebus Ayam, kemudian disuwir.
- Ulek bumbu (bawang merput, lengkuas, jinten, merica, gula merah, kunyit)
- Sediakan bahan pelengkap(cabai2, lengkuas geprek, serai, daun jeruk, santan, air asam). Itu bawang putih optional untuk tumis2 saja, tadi kelebihan.
- Orek2 telur untuk tambahan saja. Gak harus kok.
- Tumis bumbu sampai harum dan lumayan matang.Api kecil. Lanjut masukkan cabai, lengkuas.
- Masukkan Ayam, aduk sampai sedap. Masukkan santan. Masukkan air asam. Saya suka sedikit berkuah. Jadi ada kuah santan sedikit. Sampai mendidih harum. Tes rasa.
- Hidangkan. Makan dengan nasi anget. Enak lho ndak bikin nek meskipun makanan bersantan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
