Lagi mencari inspirasi resep ayam crispy saos asem manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam crispy saos asem manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy saos asem manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam crispy saos asem manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Semoga resep Saos dan Masakan ini bermanfaat bagi kawan - kawan semua. Tak lupa saya Kembali mengucapkan terima kasih yang sebanyak banyak nya bagi kawan. Ayam Crispy Asam Manis ala Resto.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam crispy saos asem manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Crispy Saos Asem Manis menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Crispy Saos Asem Manis:
- Ambil 500 gram Ayam filet, cuci bersih potong2 (kalo aq dipotong jd 12 potong)
- Siapkan 200 gram Tepung terigu (bisa pakai tepung serbaguna ayam krispi)
- Ambil 5 sdm terigu untuk adonan basah
- Ambil 1 sdt Merica hitam
- Sediakan 4 butir bawang merah, iris
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris
- Ambil 10 sdm Saos cabe
- Sediakan 1 sdm Saos tiram
- Gunakan 1 buah Paprika kuning (warna bebas sesuai selera aja)
- Gunakan 2 buah Cabe Gendot (boleh skip)
- Sediakan 2 sdm maizena, larutkan dg air 1/4 gelas
Cita rasa ayam crispy yang enak mampu membuat penikmat ayam crispy makin ketagihan. Bahkan panganan ini sudah banyak dijual di berbagai penjual baik di pinggir jalan bahkan hingga di kedai makanan. Sajikan ayam crispy saos sambal, mayonais atau saos asam manis. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Crispy Saos Asem Manis:
- Campur terigu, garam, penyedap dan merica hitam.sisihkan - •Buat adonan basah: 5sdm terigu dg air secukupnya aja tambahkan garam dan penyedap dikit aja.tepungnya jgn terlalu encer.
- Celupkan ayam ke adonan basah, lalu gulingkan d adonan tepung td.ketebalan tepung bisa d sesuaikan(kalo aq 2x, msk adonan basah, trs masuk adonan kering lalu masukan lg ke adonan basah lalu masukan lg ke adonan kering). - •Kalo semua ayam udah di tepungin, panaskn minyak lalu goreng ayamnya.dengan api kecil aja ya biar dalamnya matang.kalo udh matang angkat, sisihkan.
- Saus Asam Manis : - •Panaskan mentega tumis bawang merah dan putih sampai harum, lalu masukan paprika dan cabe gendot (kalo aq paprikanya ga terlalu mateng jd biar crunchi). - •Masukan saos cabe dan saos tiram, tambahkan air 3/4 gelas, tambahkan gula.koreksi rasa kalo kurang garam bisa d tambahkan tapi jangan dlu pake garam ya soalnya dari saos tiram biasanya udah asin
- Kalo saosnya udah mendidih masukan larutan maizena, masak sampai kental.angkat. - •kalo udah matang bisa langsung disajikan dengan ayam krispi dan taburan wijen.
Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk. Yah, apapun itu yang jelas ayam. Ayam crispy bisa Bunda sajikan bersama saus dengan rasa baru menjadi Ayam Crispy Saus Asam Manis. Uniknya, rasa asam didapat dari paduan buah macam nanas. Dok: Semua Bisa Masak Trans TV.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam crispy saos asem manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
