Lagi mencari ide resep ayam kuluyuk (asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk (asam manis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk (asam manis), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kuluyuk (asam manis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kuluyuk (asam manis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kuluyuk (Asam Manis) menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
- Sediakan 1/2 dada ayam (fillet) cuci bersih
- Siapkan sejumput lada bubuk (marinasi)
- Sediakan 1 buah telur
- Gunakan Bahan tepung kering
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Gunakan Bahan tepung basah
- Sediakan 3 sdm tepung serbaguna
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan Bahan saus
- Ambil secukupnya mentega
- Gunakan 1 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 1/2 bawang bombay iris
- Siapkan 1/2 wortel iris tipis
- Gunakan 1/2 timun iris tipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 3 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur/ayam
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan segelas air mineral
- Gunakan 1 sdm maizena yg sudah dilarutkan
Cara menyiapkan Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
- Fillet ayam menjadi kecil-kecil lalu beri sejumput lada dan biarkan sekitar 10-15 menit, setelah itu masukan telur dan kocok bersama potongan ayamnya
- Siapkan tepung kering dan tepung basah (jangan terlalu kental)
- Ayam yang sudah dibaluri telur lalu dimasukkan ke tepung basah setelah itu ke tepung kering sambil dicubit cubit biar keriting
- Goreng sampai kuning keemasan di minyak panas dengan api sedang
- Tumis bawang putih dan irisan bawang bombay dengan mentega. setelah layu dan wangi masukkan segelas air dan semua bumbu sausnya, setelah meletup/mendidih kecilkan api dan masukan ayamnya lalu aduk sampai saus merata
- Plating dan ayam kuluyuk siap dihidangkann! selamat mencoba🤗
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kuluyuk (Asam Manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
