Lagi mencari ide resep ayam suwir baso pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir baso pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir baso pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir baso pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bahan-bahan : - ayam - baso - cabai merah - bawang merah - bawang putih - kemiri - jahe - laos - sereh - daun salam - kecap manis - kaldu bubuk - air. Resep Ayam suwir Bahan : Ayam suwir Daun salam Air kaldu rebusan ayam Daun jeruk Jahe Kunyit Lengkuas Bumbu : Bawang merah Bawang putih Cabai rawit Cabai. Sajian suwir ayam bisa anda buat dengan cita rasa pedas yang nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir baso pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Suwir Baso Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Suwir Baso Pedas:
- Sediakan 5 potong dada ayam
- Siapkan 5 buah baso
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari laos
- Gunakan 1 buah serai
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 buah jeruk kunci
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Siapkan 5 sdm santan
- Siapkan 2 sdm kecap
- Gunakan 1 sdt royco
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 6 buah cabai keriting
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jari kencur
Siapkan ayam rebus, suwir-suwir dan sisihkan dagingnya. Tambahkan ayam suwir, aduk rata dan masak hingga saus mengental dan kuah mengering. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit hijau, aduk rata, masak hingga cabai layu. Masukkan ayam suwir, aduk rata lalu tuang air asam, kecap manis, air kaldu, merica.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Baso Pedas:
- Rebus dada ayam dengan menggunakan jahe yang digeprek (agar ayam tidak amis). Setelah ayam matang, suwir-suwir ayam tersebut.
- Potong baso menjadi 8 bagian, Iris-iris cabai rawit, georek laos dan serai
- Haluskan bahan2 bumbu halus
- Panaskan margarin secukupnya pada wajan, lalu masukkan bumbu halus, laos, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Lalu masukkan baso dan juga ayam suir, aduk rata
- Masukkan santan secukupnya, lalu masukkan garam, royco, kecap, gula (koreksi rasa)
- Aduk hingga kering (atau boleh juga basah, sesuai selera)
- Lalu beri perasan jeruk kunci
- Selesai. Selamat mencoba.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah. Selain ayam suwir Bali, sebenarnya masih ada beberapa kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang. Ayam suwir (shredded chicken) is one of Indonesian favorite comfort food.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir baso pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
