Anda sedang mencari inspirasi resep ayam saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saus asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Seperti masakan ayam dengan saus yang lain, resep ayam asam manis pedas sangat cocok untuk disantap bersama nasi putih yang masih hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Saus Asam Manis menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Saus Asam Manis:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan 1/2 Kg Ayam fillet, Potong dadu
- Sediakan Tepung Terigu
- Ambil 2 Siung Bawang Putih, Haluskan
- Gunakan Merica
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap Rasa
- Ambil Minyak Goreng
- Siapkan 1 Butir Telur, Kocok lepas
- Gunakan Bahan Saus :
- Siapkan 1 Buah Bawang Bombay, Cincang Halus
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih, Cincang Halus
- Sediakan Saus sambal dan tomat botolan
- Siapkan Gula Pasir
- Siapkan Garam dan penyedap
- Gunakan Larutan Tepung Terigu/Maizena/kanji
Siapa yang bisa menolak kelezatan dari sepiring ayam masak asam manis? Tuangkan saus asam manis di atas ayam goreng. Cara membuat ayam asam manis : Lumuri terlebih dulu daging ayam dengan garam, juga air jeruk nipis serta bawang putih, aduk hingga Diamkan dulu Masukkanlah saus tomat, jahe, tambahkan gula pasir, garam, air jeruk perasan nipis dan juga sari jeruk manisnya. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.
Langkah-langkah membuat Ayam Saus Asam Manis:
- Marinasi ayam dengan bawang putih, merica dan garam. Remas remas biar meresap.
- Celupkan ayam ke dalam telur, gulingkan ke dalam tepung sampai terbalur semua, kemudian goreng sampai renyah dan kering. Ulangi sampai ayam habis. Tiriskan.
- Untuk membuat saus. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Tambahkan air matang secukupnya. Aduk rata. Kemudian masukkan saos sambal dan saos tomat secukupnya, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Aduk kembali.
- Tambahkan larutan tepung untuk mengentalkan saus, tunggu sampai ada letupan kecil. Tes rasa. Jika sudah seimbang dan pas, masukkan ayam krispi lalu aduk sebentar sampai rata. Ayam saus asam manis siap di hidangkan.
Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut. UDANG SAUS ASAM MANIS by @dewie_kitchen. Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
