Anda sedang mencari ide resep ayam kuluyuk (ayam tepung saus asam manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk (ayam tepung saus asam manis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk (ayam tepung saus asam manis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kuluyuk (ayam tepung saus asam manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuluyuk (ayam tepung saus asam manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kuluyuk (Ayam Tepung Saus Asam Manis) menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kuluyuk (Ayam Tepung Saus Asam Manis):
- Sediakan Bahan marinasi ayam
- Siapkan 2 belah dada ayam fillet, potong agak kecil tipis
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bahan lapisan tepung
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan Bahan saus
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai, iris panjang
- Ambil 2 siung bawang putih, iris halus atau cincang
- Sediakan 1 buah cabe merah besar, buang biji, iris serong
- Sediakan Secukupnya wortel, iris tipis korek api
- Gunakan 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
- Gunakan 6 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm kecap Inggris
- Ambil 1 sdm kecap asin (saya, kecap ikan)
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya minyak utk menumis
Langkah-langkah membuat Ayam Kuluyuk (Ayam Tepung Saus Asam Manis):
- Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam. Marinasi dalam kulkas selama kurleb 20-30 menit.
- Setelah marinasi, lumuri ayam dengan telur. Aduk rata. Kemudian campur denga bahan tepung, aduk rata.
- Goreng ayam dengan minyak cukup hingga menguning. Sisihkan.
- Siapkan bahan saus. Iris wortel, bawang bombai, bawang putih, cabe merah besar.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan wortel, tumis hingga matang dan sedikit layu. Beri air sesuai selera, atau sebanyak yg diinginkan. Tambahkan garam, gula, saus tomat, kecap inggris, kecap asin. Test rasa. Setelah mendidih, tuang larutan maizena sedikit2 sambil diaduk. Sesuaikan banyaknya maizena sesuai selera. Matikan api bila telah mendidih.
- Siram saus ke ayam goreng tepung sebelum dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kuluyuk (Ayam Tepung Saus Asam Manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
