Dada Ayam Asam Manis
Dada Ayam Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep dada ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dada ayam asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dada ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dada ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dada ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dada Ayam Asam Manis memakai 14 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dada Ayam Asam Manis:
  1. Gunakan 1/4 kg Dada ayam fillet
  2. Gunakan 1/2 sdt garam
  3. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  4. Siapkan 1/4 sdt bawang putih bubuk (optional)
  5. Gunakan Tepung Maizena (me: Maizenaku)
  6. Sediakan Bumbu iris:
  7. Siapkan 1/2 bawang bombay
  8. Sediakan 3 siung bawang putih (cincang kasar)
  9. Siapkan 2 buah cabe merah keriting
  10. Sediakan Bumbu saus:
  11. Gunakan 4 sdm saos sambal
  12. Ambil 4 sdm saos tomat
  13. Sediakan Garam, penyedap, gula
  14. Ambil Larutan maizena (utk mengentalkan)
Langkah-langkah membuat Dada Ayam Asam Manis:
  1. Potong dada ayam dadu, campurkan dengan garam, lada, dan bubuk bawang putih. Sisihkan
  2. Iris memanjang bawang bombay, cabe merah, cincang bawang putih.
  3. Campur jadi satu saos sambal, saos tomat.
  4. Gulingkan potongan ayam kedalam tepung maizena, cubit2, terus tepuk2 sbkm digoreng.
  5. Goreng semua ayam sampai kriuk
  6. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe merah sampai harum
  7. Masuk kan campuran saos. Tambahkan air secukupnya. Aduk sampai rata.
  8. Tambahkan garam, penyedap, lada, gula. Koreksi rasa.
  9. Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena. Aduk cepat.
  10. Masukkan ayam yg sudah digoreng, aduk sampai bumbu tercampur rata.
  11. Sajikan hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dada ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!