Lagi mencari ide resep ayam suir bacem bumbu pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir bacem bumbu pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tempe, Tahu, Ayam Bacem Suwir enak lainnya. Cara membuat ayam suwir pedas: Cuci bersih ayam dan rebus. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suir bacem bumbu pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suir bacem bumbu pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suir bacem bumbu pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam suir bacem bumbu pedas memakai 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam suir bacem bumbu pedas:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 bungkus sambel bacem bango
- Gunakan 1 bungkus royco ayam
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas kunyit kira2 3cm /seruas jari
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 2 biji cabe merah besar
- Gunakan 2 biji cabe keriting
- Siapkan 10 biji cabe rawit
- Gunakan 5 biji bawang merah
- Sediakan 5 biji bawang putih ukuran sedang
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Air putih
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula.
Langkah-langkah membuat Ayam suir bacem bumbu pedas:
- Pertama2 bersihkan ayam bisa di potong 4 atau 8 bagian
- Setelah ayam di bersihkan, siapkan panci lalu bacem ayam dengan 1 bungkus sambel bacem bango ukuran sedang…biarkan hingga air menyusut lalu matikan api
- Lalu tiriskan ayam yg di rebus tadi sambil di dinginkan dulu (memudahkan untuk menyuir ayamnya),jika sudah agak dingin suir ayam sampai habis tulang jgn di buang ttp di campur
- Halus kan bumbu
- Bawang putih.bawang merah.cabe. dan kunyit blender sampai halus
- Siapkan wajan ukuran sedang tambahkan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu sampai harum
- Setelah bumbu mulai tercium harus masukan sereh jgn lupa geprek dl lalu masukan daun salam….aduk sebentar tambahkan sedikit air..lalu mauskan rayco.dan garam secukupnya…di rasa2 sampai menemukan rasa yg pas menurut anda
- Masukan ayam yg sudah di suir tadi ke dlm bumbu dan aduk2 rata hingga tercampur semua….silahkan tes rasa lagi jika kurang pas bisa di tambah penyedap atau garam sesuai selera.
- Setelah di aduk rata dan bumbu mulai meresap matikan kompor dan sajikan.
- Slamat mencoba 🤗
Resep Ayam Bacem Pedas - Mau masak lauk sederhana tapi enak bunda? Nah, resep kali ini sangat cocok untuk bunda coba dirumah. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan Menikmati Ayam bumbu Bacem Bersama Keluarga. Ternyata resep untuk ayam bacem goreng istimewa sangat mudah bukan?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suir bacem bumbu pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
