Anda sedang mencari ide resep ayam saos asam manis (koloke) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saos asam manis (koloke) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saos asam manis (koloke), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam saos asam manis (koloke) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam saos asam manis (koloke) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Saos Asam Manis (Koloke) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Saos Asam Manis (Koloke):
- Sediakan Bahan ayam goreng :
- Gunakan 400 gr dada ayam, potong dadu
- Gunakan 7 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil Merica bubuk
- Gunakan Garam dan penyedap
- Gunakan Bahan saos :
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris besar
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris besar
- Ambil 5 bh cabai merah dan hijau besar, iris memanjang
- Gunakan 3 sdm saos tomat (del monte)
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Ambil Potongan buah nanas
- Sediakan Potongan wortel yang sudah direbus
- Ambil 1/2 sdm cuka
- Sediakan Sedikit larutan maizena
- Ambil 50 cc air
Langkah-langkah membuat Ayam Saos Asam Manis (Koloke):
- Marinate potongan daging ayam dalam air garam. Saya tambahkan 1/2 sdm kecap asin agar daging lebih berasa. Tunggu sekitar 15 menit.
- Siapkan wadah. Campur telur, terigu, merica, penyedap. Masukkan ayam dan aduk hingga adonan menyatu. Tambahkan terigu jika adonan dirasa kurang kental. Goreng ayam hingga matang kecoklatan.
- Saatnya membuat saos. Tumis bawang merah dan potongan cabai merah besar. Tunggu sebentar, lalu masukkan potongan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan potongan wortel dan nanas. Jika ada air nanasnya, boleh ditambahkan agar saos terasa segar.
- Tambahkan 50 cc air. Masukkan gula, saos tomat, dan penyedap. Aduk hingga agak mengental. Tambahkan cuka, aduk sebentar. Lalu tambahkan larutan maizena agar saos sedikit mengental.
- Uji rasa. Jika sudah terasa nikmat di lidah, berarti siap untuk disajikan 🤤�
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Saos Asam Manis (Koloke) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
