Sedang mencari ide resep ayam pop lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pop lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam pop lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam Lada Hitam remains a home-cooking classic, albeit one that is rarely mentioned in the culinary lexicon of modern Malaysia. Lihat juga resep Ayam Popcorn Saus Lada Hitam enak lainnya. Ayam Lada Hitam remains a home-cooking classic, albeit one that is rarely mentioned in the culinary lexicon of modern Malaysia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam pop lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Pop Lada Hitam memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Pop Lada Hitam:
- Ambil Dada ayam (di fillet & di potong dadu)
- Ambil Tepung terigu
- Sediakan Tepung bumbu (aku pakai sajiku)
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Cabai ijo (jika tidak suka pedes, bisa di skip)
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan Garam
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan Saos tiram (aku pakai saori)
- Sediakan Penyedap
- Ambil Gula
- Gunakan Larutan tepung maizena
- Sediakan Minyak goreng
Saya hanya membumbui fillet dengan garam dan merica saja dan langsung mengolahnya didalam masakan. Jika ingin bumbu lebih meresap, marinade ayam dengan setengah porsi saus bumbu dibawah selama semalaman di chiller, baru esoknya dimasak. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan.
Cara membuat Ayam Pop Lada Hitam:
- Untuk membuat ayam pop crispy. Fillet dada ayam & potong dadu. Setelah itu bumbui dengan bumbu uleg (garam, bawang putih & ketumbar). Diamkan sebentar sekitar 15 menit, lalu balurkan ke tepung bumbu (kasih air) & tepung terigu. Lalu goreng sampai golden brown (kuning keemasan)
- Siapkan wajan, beri minyak goreng & panaskan. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih & cabai ijo. Masak sampai harum
- Setelah itu masukkan saos tiram saori, kecap, penyedap & sedikit gula. Tambahkan larutan maizena. Masak hingga matang
- Lalu masukkan ayam pop crispy tadi, masak sebentar. Lalu sajikan di piring
Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit. Sebagai sumber protein hewani, ayam tidak hanya memiliki rasa yang lezat. Namun juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Pop Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
