Sedang mencari ide resep ayam saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Seperti masakan ayam dengan saus yang lain, resep ayam asam manis pedas sangat cocok untuk disantap bersama nasi putih yang masih hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam saus asam manis memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam saus asam manis:
- Gunakan 200-250 gram dada ayam fillet
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Ambil 5 buah jamur champignon
- Siapkan 1 sdm margarin / butter
- Ambil 1 sdt kecap inggris
- Sediakan 2 sdt saos tomat
- Siapkan 1 sdt saos sambal
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Gunakan secukupnya Garam, gula & penyedap
- Siapkan 3 sdt air mineral
Siapa yang bisa menolak kelezatan dari sepiring ayam masak asam manis? Tuangkan saus asam manis di atas ayam goreng. Cara membuat ayam asam manis : Lumuri terlebih dulu daging ayam dengan garam, juga air jeruk nipis serta bawang putih, aduk hingga Diamkan dulu Masukkanlah saus tomat, jahe, tambahkan gula pasir, garam, air jeruk perasan nipis dan juga sari jeruk manisnya. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam saus asam manis:
- Potong ayam menjadi dadu ukuran sedang, potong bawang bombay menjadi dadu ukuran sedang, potong jamur champignon, dan cincang bawang putih. Sisihkan
- Mix kecap inggris, saos tomat, saos sambal, saos tiram dalam sebuah mangkok. Sisihkan
- Panaskan penggorengan, masukkan butter / margarin, setelah margarin panas masukkan ayam terlebih dahulu, masak hingga berubah warna menjadi putih
- Setelah daging ayam berubah menjadi putih, masukkan bawang bombay, bawang putih dan jamur champignon, tumis sebentar
- Kemudian masukkan campuran saos dan masukkan air mineral 3 sdt, masak hingga saus mengental. Dan siap dihidangkan
Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut. UDANG SAUS ASAM MANIS by @dewie_kitchen. Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam saus asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
