Lagi mencari inspirasi resep ayam kentaki (ayam tepung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kentaki (ayam tepung) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kentaki (ayam tepung), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kentaki (ayam tepung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kentaki (ayam tepung) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kentaki (Ayam tepung) menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kentaki (Ayam tepung):
- Gunakan 1/2 kg ayam, (potong sesuai selera)
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 💜Bumbu rendaman ayam 💜
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan Merica
- Ambil Kunyit
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 💜Bahan tepung💜
- Siapkan 9 sdm tepung terigu (saya pakai tepung terigu pro sedang/segitiga biru)
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai masako ayam)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kentaki (Ayam tepung):
- Cuci bersih ayam, lalu tusuk� ayam menggunakan garpu/ belah sedikit pakai pisau (supaya bumbu meresap aja gaes�)
- Haluskan semua bumbu,lalu campurkan dengan ayamnya. Setelah merata diamkan selama 2-3 jam (kalo saya malam bikin paginya tinggal goreng) 😆enak bumbunya meresap 💜
- Campur semua bahan tepung.sisihkan, ambil mangkok dan pecahkan 2 telur kocok. Sisikan
- Lumuri ayam dengan tepung, lalu celupkan ke telur lalu lumuri kembali dengan tepung.
- Goreng menggunakan minyak melimpah ya gaes 💜 jangan sering di bolak balik.(goreng menggunakan api kecil) biar matang sempurna, Setelah warna kecoklatan angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kentaki (Ayam tepung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
