Anda sedang mencari ide resep ayam rica² daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica² daun kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam Nah tentu saja jangan lupa daun kemangi segarnya ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica² daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica² daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica² daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica² daun kemangi memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica² daun kemangi:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong 10)
- Gunakan Bumbu ungkep :
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 3 buat kemiri
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan 2 lbr sereh (geprek)
- Sediakan 1 buah lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 buah daun salam
- Gunakan 2 buah daun jeruk (sobek²)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula putih
- Ambil 3 ikat daun kemangi (lebih banyak lebih nikmat)
Ayam rica-rica kemangi dapat disajikan selagi hangat sesuai selera. bahan bumbu ayam rica rica. Garam, gula pasir, dan Tambahkan daun kemangi dan daun bawang, aduk aduk sebentar, matikan kompor dan angkat. Siapa yang suka ayam goreng? wah pasti semua sobat akan menjawab suka deh. Membuat rica rica kemangi nampaknya tidak sulit ya, tapi jangan lupa sebelum dimasak, kemanginya dicuci dulu hingga bersih yaa sob supaya ulat daun enggak ikut dimasak oleh kalian.
Cara menyiapkan Ayam rica² daun kemangi:
- Cuci ayam hingga bersih, rebus ayam dgn bumbu ungkep. Matikan api jika sudah empuk dan air tiris.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan gula putih dan air sedikit lalu masukkan ayam yang sudah diungkep tadi, aduk² supaya bumbu meresap dan merata.
- Jika air sudah tiris, tambahkan daun kemangi sambil diaduk hingga merata.
- Koreksi rasa, matikan api. Angkat dan sajikan👌
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan Pedas cabe berpadu dengan daun kemangi yang wangi tampaknya menjadi satu kesatuan yang begitu sempurna. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica² daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
