Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis (ala korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis (ala korea) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis (ala korea), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis (ala korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asam manis (ala korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis (Ala Korea) memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Asam Manis (Ala Korea):
- Siapkan 250 gr Fillet Ayam Paha
- Siapkan 15 sendok Tepung Maizena
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Lada Bubuk
- Sediakan Secukupnya Bawang Putih Bubuk
- Gunakan 1 butir Telur
- Sediakan Secukupnya Kaldu Jamur / Penyedap Rasa
- Sediakan Minyak Goreng
- Ambil Bahan Saos
- Sediakan 8 sdm Saos Sambel
- Sediakan 2 sdm Minyak Wijen
- Sediakan 2 sdm Madu
- Siapkan 1 sdm Kecap Asin
- Sediakan 1 sdm Brown Sugar / Gula Aren
- Ambil 1 ruas Jahe
- Ambil Secukupnya Mentega
- Ambil Bahan Pelengkap
- Ambil Secukupnya Biji Wijen Sangrai
- Gunakan Secukupnya Daun Bawang
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis (Ala Korea):
- Potong ayam sebesar dadu. Kemudian rendam didalam telor. Tambahkan garam, kaldu jamur, lada dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 1 jam.
- Campurkan tepung maizena, secukupnya garam, lada, bubuk bawang putih, kaldu jamur. Balurkan ayam yang sudah di marinasi ke dalam tepung, kemudian goreng dalam minyak panas.
- Goreng semua ayam hingga warna keemasan.
- Siapkan wajan. Panaskan mentega hingga mencair, masukkan semua bahan saos. Masak hingga sedikit mengental.
- Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata.
- Jika sudah rata, taburkan biji wijen yang sudah di sangrai dan irisan daun bawang. Ayam asam manis ala Korea siap dihidangkan! Selamat mencoba 🥰
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis (ala korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
