Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica Kemangi memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica-rica Kemangi:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan secukupnya Garam, merica, gula dan kaldu
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Cabe keriting (sesuai selera)
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Cara menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi:
- Cuci bersih ayam, tambahkan air perasan jeruk nipis sedikit, diamkan sktr 15 menit agar tidak bau amis. Cuci bersih lagi.
- Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotoran dan ayam cepat empuk ketika dimasak. Tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, serai yg sudah digeprek dan daun salam.
- Masukkan ayam, tambahkan garam, gula, merica dan kaldu. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Aduk rata.
- Jika ayam sudah empuk dan air menyusut tambahkan daun kemangi. Aduk sebentar. Sajikan.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Untuk bahan dan cara membuatnya bisa dilihat di resep sebelumnya ya, cuma ditambah beberapa daun kemangi supaya lebih harum dan dimasukkan saat ayam nya sudah hampir masak. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
