Ayam Woku Kemangi Khas Manado
Ayam Woku Kemangi Khas Manado

Sedang mencari ide resep ayam woku kemangi khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku kemangi khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku kemangi khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Kemangi Khas Manado memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku Kemangi Khas Manado:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam (saya pakai sayap dan tetelan tulang, cuci bersih)
  2. Sediakan 1 ikat daun kemangi (cuci dan petik daunnya)
  3. Gunakan 1 batang sereh (cuci dan geprek)
  4. Sediakan 4 lembar daun jeruk (sobek dan buang tulangnya)
  5. Gunakan 1 butir tomat merah (cuci dan potong)
  6. Gunakan 1 sachet kaldu ayam bubuk
  7. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  8. Ambil Secukupnya gula dan garam
  9. Ambil Secukupnya penyedap/micin
  10. Siapkan 400 ml air
  11. Siapkan Bahan Bumbu Halus
  12. Sediakan 7 butir bawang merah
  13. Gunakan 4 siung bawang putih
  14. Sediakan 2 butir kemiri
  15. Siapkan 3 buah cabe rawit setan
  16. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
  17. Gunakan 5 cm kunyit
  18. Sediakan 2 cm jahe
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi Khas Manado:
  1. Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis semua bumbu halus, sereh, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan potongan tomat, tumis hingga layu.
  2. Masukkan ayam. Biarkan sejenak hingga setengah matang sambil ratakan bumbunya.
  3. Masukkan air, penyedap/micin, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, gula, dan garam. Masak ayam hingga empuk, biarkan hingga kuah meresap, mengental, dan menyusut. Tes rasa. Tambahkan kemangi, aduk rata hingga layu. Siap santap â?¤

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku kemangi khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!