Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bismillah ✨ Minggu pagi, kita masak ayam bakar bumbu rujak yang simpel karena pakai royco bumbu rujak, tambah mantap karena ditambah sambal kemangi yang wangi 💚 happy cooking! sumber resep : DapurVy dengan beberapa perubahan #CookpadCommunity_Jakarta. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Ambil Bahan
- Sediakan 7 potong ayam tanpa kulit
- Gunakan 3 batang serai, memarkan
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 6 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 130 ml santan instan, larutkan dalam 800 ml air
- Sediakan 70 ml santan instan
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu ayam bubuk, dan kaldu jamur
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 8 buah cabe merah besar
- Sediakan 16 butir bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri
- Ambil 6 cm kunyit
- Siapkan 4 cm jahe
- Sediakan 4 sdt gula merah sisir
Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara. -Ayam bakar bumbu rujak-. Hari ini kita mau masak menu khas jawa timur yaitu ayam bakar bumbu rujak di mana kalian tau sendiri masakan jawa yg penuh cita. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
- Tuang 800 ml santan cair, aduk dan didihkan. Tambahkan 70 ml santan kental. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental.
- Ayam bisa langsung dipanggang di frying pan sambil diolesi dengan sisa bumbu. Kalau saya, ayamnya didiamkan dulu di kulkas semalaman supaya bumbunya makin meresap, baru dipanggang keesokan harinya.
- Sajikan dengan Sambal Bajak (resep sudah pernah saya share). Selamat mencoba! �
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat! Sekali coba pasti langsung jatuh hati. Apalagi jika keluarga gemar makan ayam, resep ini sangat cocok untuk disajikan sebagai variasi menu ayam. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
