Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung
Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung

Lagi mencari ide resep ayam woku kemangi + ampal jagung atau perkedel jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi + ampal jagung atau perkedel jagung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi + ampal jagung atau perkedel jagung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku kemangi + ampal jagung atau perkedel jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung. Btw, karena suamiku gak terlalu tahan rasa pedas. Kalo di daerahku, kalsel, ini disebut dengan ampal jagung atau bakwan jagung.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku kemangi + ampal jagung atau perkedel jagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung menggunakan 28 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam
  2. Sediakan 1 bungkus bumbu racik ayam (aku pakai setengah)
  3. Sediakan 1 ikat kemangi
  4. Sediakan 4 siung bawang merah
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Sediakan sesuai selera Lombok keriting (boleh campur pake lombok rawit)
  7. Sediakan Kunyit
  8. Ambil Sedikit lengkuas
  9. Ambil 2 lembar daun salam
  10. Gunakan 1 batang sereh
  11. Gunakan Garam
  12. Ambil Gula
  13. Siapkan Penyedap rasa
  14. Siapkan Air
  15. Sediakan Minyak goreng
  16. Ambil Perkedel Jagung / Ampal Jagung
  17. Siapkan 2-3 buah jagung
  18. Sediakan 2 siung bawang merah
  19. Sediakan 2 siung bawang putih
  20. Sediakan 1 butir telur
  21. Gunakan Daun sop
  22. Sediakan Daun bawang
  23. Ambil secukupnya Tepung terigu
  24. Gunakan Lada
  25. Ambil Garam
  26. Gunakan Gula
  27. Gunakan Penyedap rasa
  28. Siapkan Air

Perkedel jagung tentunya tidak lepas dari jagung, tepung terigu, telur ayam, dan sebagainya. Biasanya habis duluan dicemilin sebelum dimakan pakai nasi. Cara Membuat Perkedel Jagung - Resep Bakwan Jagung ala MASAKAN RUMAHAN jagung juga sering dibuat menjadi perkedel dan cocok untuk dijadikan camilan maupun lauk untuk makan. resep ampal jagung simple. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung:
  1. Cuci bersih semua bahan rempah, bawang, kemangi, jagung, daun sop & daun bawang.
  2. Bersihkan ayam & potong 6 bagian. Peras sedikit jeruk nipis agar bau amisnya hilang, setelah itu masukkan bumbu raci. Beri air dan ungkep hingga matang. Kemudian sisihkan.
  3. Panaskan minyak di wajan, kemudian goreng ayam yg sudah diungkep tadi setengah kering. Kalau sudah angkat dan tiriskan.
  4. Blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kunyit, lombok.
  5. Geprek sereh dan lengkuas
  6. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan sereh dan lengkuas yg sudah di geprek. Tumis hingga matang.
  7. Masukkan ayam goreng, aduk rata. Beri air secukupnya, gula, garam, penyedap. Koreksi rasa.
  8. Tunggu hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Kalau sudah masukkan kemangi, aduk sebentar. Matikan api
  9. Perkedel jagung : iris jagung, kemudian ulek (btw, kalau aku sih di blender. Soalnya takut anak keburu nangis umma nya kelamaan masak hehe).
  10. Haluskan bawang merah, bawang putih. Serta iris tipis daun sop & daun bawang.
  11. Siapkan wadah, campur jagung & bumbu halus tadi. Kemudian beri telur, aduk sebentar. Lanjut beri tepung terigu dan sedikit air, garam, gula, penyedap, daun sop & daun bawang. Aduk rata, siap di goreng.
  12. Wadidaaww.. Kalau semua sudah matang, tinggal eksekusi pake nasi hangat plus kerupuk hehe.. Selamat menikmati �

Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Sebelum ayam jago anda memasuki tahap perawatan khusus untuk sebagai ayam laga. Perkedel jagung renyah yang lezat pasti cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi + Ampal Jagung atau Perkedel Jagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!