Ayam Bakar Wong Solo
Ayam Bakar Wong Solo

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar wong solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar wong solo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar wong solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar wong solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar wong solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Wong Solo menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo:
  1. Siapkan 2 ekor ayam kampung
  2. Ambil 250 ml air
  3. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
  4. Gunakan Bumbu halus :
  5. Ambil 5 siung bawang merah
  6. Siapkan 5 siung bawang putih
  7. Siapkan 2 sdt ketumbar
  8. Siapkan 4 buah kemiri
  9. Sediakan 2 ruas jahe
  10. Sediakan 2 ruas kunyit
  11. Siapkan 2 sdm garam
  12. Siapkan 1 sdt gula pasir
  13. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  14. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  15. Sediakan Bumbu cemplung :
  16. Ambil 1 keping gula merah
  17. Siapkan 2 lembar daun salam
  18. Gunakan 2 ruas lengkuas
  19. Gunakan 25 gr asam jawa
  20. Sediakan 4 sdm kecap manis
  21. Siapkan Pelengkap :
  22. Sediakan Nasi putih
  23. Ambil Sambal
  24. Sediakan Lalapan
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Wong Solo:
  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, cuci bersih ayam belah tanpa putus
  2. Haluskan bumbu, tumis hingga harum dan matang. Tambahkan bumbu cemplung
  3. Tambahkan air, masukkan ayam dan kecap.
  4. Ungkep hingga bumbu menyusut atau ayam sudah empuk
  5. Oleskan bumbu ungkep kemudian Panggang ayam dengan api kecil hingga kecoklatan dan sedikit gosong (lebih enak)
  6. Sajikan dengan lalapan, nasi putih hangat dan sambal

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar wong solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!