Anda sedang mencari inspirasi resep woku ayam dan putihan telur kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal woku ayam dan putihan telur kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari woku ayam dan putihan telur kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan woku ayam dan putihan telur kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah woku ayam dan putihan telur kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Woku ayam dan putihan telur kemangi menggunakan 23 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Woku ayam dan putihan telur kemangi:
- Ambil Bahan-bahan :
- Siapkan 1/4 daging ayam (saya pakai bagian dada)
- Ambil 3 bungkus putihan telur
- Gunakan Kemangi
- Sediakan 1/4 bawang bombai
- Ambil 1 daun bawang/loncang
- Gunakan 1 serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Gula jawa
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Garam
- Ambil Tomat
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Santan (saya pakai 1 bungkus santan instan)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 2 cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 cabai merah keriting
- Siapkan 1 kunyit
- Siapkan Lengkuas (bisa digeprek/dihakuskan)
Masakan dibiarkan dan ditunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih, berilah bumbu ayam dan kuah dengan menambahkan gula, merica dan garam. Tuang air sambil sesekali diaduk agar semua bumbunya larut. tag: ayam woku kemangi resep bumbu ayam woku kemangi resep ayam woku kemangi pedas ayam woku manado kemangi. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh.
Cara membuat Woku ayam dan putihan telur kemangi:
- Rebus ayam, setelah matang ayam dan putihan telur dipotong dadu
- Cuci bersih daun salam, daun jeruk, geprek serai, iris tipis bawang bombai dan daun bawang
- Cuci bersih lalu haluskan bumbu
- Siapkan gula jawa, santan, kemangi yang sudah dicuci bersih dan air secukupnya
- Panaskan minyak goreng dan tumi s bumbu halus beserta gula jawa, bawang bombai, serai, daun salam, daun jeruk, lalu masukkan daun bawang/loncang. Tumis hingga harum.
- Masukkan putihan telur, ayam yang sudah dipotong dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya. Biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan santan.
- Setelah santan mendidih, masukkan tomat.
- Masukkan daun kemangi, lalu diaduk.
- Biarkan mendidih, lalu koreksi rasa
- Selesai, makanan siap dihidangkan.
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Woku ayam dan putihan telur kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
