Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bismillah ✨ Minggu pagi, kita masak ayam bakar bumbu rujak yang simpel karena pakai royco bumbu rujak, tambah mantap karena ditambah sambal kemangi yang wangi 💚 happy cooking! sumber resep : DapurVy dengan beberapa perubahan #CookpadCommunity_Jakarta. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Sediakan 6 ekor sayap ayam bag atas, @ potong 2 bagian
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 cm laos, memarkan
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 bks (65 gram) santan kemasan, larutkan menjadi 400 ml
- Ambil 1 bks (65 gram) santan kemasan
- Gunakan 3 sdm minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 4 buah cabe merah besar
- Ambil 8 buah bawang merah besar
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdt gula merah
Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara. -Ayam bakar bumbu rujak-. Hari ini kita mau masak menu khas jawa timur yaitu ayam bakar bumbu rujak di mana kalian tau sendiri masakan jawa yg penuh cita. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan laos hingga harum dan matang
- Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan air asam jawa, aduk rata
- Tuang 400 ml santan cair, aduk dan didihkan - Tambahkan santan kental 65 gram. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental
- Sambal, saya gunakan resep sambal bajak, sama dg postingan sebelumnya - (lihat resep)
- Siapkan loyang dan alasi dengan aluminum foil. Tata ayam dan oven selama 20 menit dg api bawah pada suhu 200C sambil dibalik dan dioles sisa bumbu. Lalu oven selama 5 menit dengan api atas
1. Sajikan dg lalapan dan sambel.
1. Sajikan dg lalapan dan sambel.Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat! Sekali coba pasti langsung jatuh hati. Apalagi jika keluarga gemar makan ayam, resep ini sangat cocok untuk disajikan sebagai variasi menu ayam. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
