Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Solo memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Solo:
- Sediakan 500 gr ayam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah, sisir
- Ambil Bahan Ungkep, Haluskan :
- Sediakan Air Kelapa
- Siapkan Seruas Kunyit
- Gunakan 2 mata kemiri, sangrai
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Solo:
- Cuci bersih ayam, Perasi jeruk nipis, diamkan 5-10 menit, cuci kembali. Lumuri dgn bumbu ungkep yg dihaluskan, cubit², lalu diamkan lg selama kurang lebih 20 menit.
- Taruh ayam di wajan, lalu tambahkan air kelapa, kecap manis, gula merah sisir, aduk rata.
- Tambahkan garam, dan masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Panggang kemudian diatas arang atau teflon dgn kematangan yg diinginkan.
- Sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
