Ayam Bakar Kecap
Ayam Bakar Kecap

Sedang mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
  1. Sediakan 1 kg paha ayam
  2. Sediakan 6 butir bawang putih
  3. Siapkan 5 butir bawang merah
  4. Siapkan 2 butir kemiri
  5. Siapkan 6 cm kayu manis *potong jadi 3
  6. Siapkan 1 sdm garam
  7. Gunakan 2 butir gula merah
  8. Gunakan Kaldu ayam bubuk *sesuai selera
  9. Sediakan Kecap manis
  10. Siapkan 3 lembar daun salam
  11. Ambil 3 lembar daun jeruk
  12. Siapkan 4 cm lengkuas
  13. Sediakan 1 sdm ketumbar
  14. Sediakan 1 sdt merica
Cara membuat Ayam Bakar Kecap:
  1. Siapkan semua bahan, cuci bersih paha ayam, haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan merica hingga halus.
  2. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga kecoklatan.
  3. Masukan 200 ml air, lalu tambahkan garam, gula jawa, kecap manis, dan kayu manis, tunggu hingga mendidih lalu masukan paha ayam.
  4. Masak hingga bumbu mengental, lalu bakar paha ayam sampai tekstur luarnya mengering. *jangan sampai gosong ya (saat dibakar bisa tambahkan kecap lagi, biar warnanya makin menggoda)
  5. Ayam bakar simpel siap dinikmati, gampang banget😉😉

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!