Ayam goreng laos
Ayam goreng laos

Sedang mencari ide resep ayam goreng laos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng laos yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng laos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng laos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng laos yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng laos menggunakan 32 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng laos:
  1. Siapkan Bahan utama
  2. Siapkan 1 ekor ayam jawa/pejantan(sesuai selera)
  3. Ambil 1/4 lengkuas di parut/blender
  4. Sediakan 2 btg serai
  5. Siapkan 7 lembar daun jeruk
  6. Siapkan 3 lembar daun salam
  7. Siapkan 2 buah jeruk nipis
  8. Ambil secukupnya Air
  9. Ambil Bumbu halus
  10. Sediakan 15 siung bawang putih
  11. Ambil 2 batang kunyit @3ruas jari
  12. Ambil 1 sdm merica
  13. Gunakan 1/2 sdm ketumbar
  14. Gunakan Garam secukupnya(usahakan agak banyak agar bumbu laosnya gurih sesuai selera)
  15. Gunakan secukupnya Penyedap rasa
  16. Sediakan 2 ruas jari jahe
  17. Gunakan Bumbu sambal terasi
  18. Siapkan 15 buah cabe merah
  19. Gunakan 7 buah cabe rawit
  20. Siapkan 1 buah tomat besar
  21. Siapkan 1 ruas jari trasi (sesuai selera)
  22. Sediakan secukupnya Garam
  23. Sediakan secukupnya Gula putih
  24. Siapkan secukupnya Penyedap
  25. Ambil 3 lembar daun jeruk
  26. Siapkan Sambal uleg
  27. Sediakan 15 cabe rawit/cabe setan(sesuai selera)
  28. Sediakan 1,5 buah bawang putih
  29. Ambil secukupnya Penyedap
  30. Ambil secukupnya Garam
  31. Gunakan secukupnya Minyak panas
  32. Gunakan secukupnya Gula putih

Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Penggunaan lengkuas atau laos sangat berperan penting terhadap resep ayam goreng lengkuas. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. MADE BY ORDER AYAM GORENG LAOS Ayam Goreng Laos (Lengkuas) Ayam dibumbu ungkep khas Jawa Timur, lalu digoreng dan ditaburi parutan laos yang sudah dibumbui.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng laos:
  1. Ayam dibersikan dengan air mengalir kemudian diberi perasan jeruk nipis agar bau amisnya berkurang sisihkan selama kurleb 15/30menit kemudian bilas lagi dengan air mengalir
  2. Haluskan bumbu halus dan bisa dicampurkan bersama lengkuas yang sudah diparut/blender
  3. Ambil ayam kemudian balurkan semua bumbu halus pada ayam termasuk, salam, laos, daun jeruk dan sereh, marinasi selama kurleb 45menit
  4. Setelah itu masukkan ayam pada panci dan tambahkan air beraih secukupnya sampai menutupi ayam
  5. Masak ayam selama kurleb 1jam (sesuai jenis ayam, aku pake ayam pejantan ya moms) tunggu sampai ayam empuk dan bumbu meresap
  6. Setelah dirasa sudah empuk, ayam bisa diangkat dan di diinginkan, jangan lupa saring bumbu yang sudah direbus dengan ayam
  7. Goreng ayam sampe kuning keemasan ya moms, untuk bumbu yang sudah disaring bisa langsung digoreng setelah menggoreng ayam sampe garing dan membentuk serundeng
  8. Untuk sambal trasi: ambil cabe dan tomat lalu masak dalam air agar empuk, kemudian haluskan bersama trasi, setelah halus bisa langsung digoreng dan ditambakan garam, penyedap, gula putih dan daun jeruk, koreksi rasa apabila sudah pas tunggu sampai warna berubah dan keluar baunya
  9. Untuk sambal uleg: haluskan cabe dan bawang putih beri garam, penyedap dan gula putih supaya gurih, kemudian panaskan minyak goreng sampai mendidih, ambil minyak dan masukkan kedalan sambal uleg kemudian aduk2 koreksi rasa apabila ada yang kuranh bisa ditambahkan ya moms
  10. Ayam goreng laos dan duo sambal siap dihidangkan ya moms ���, selamat mencoba

Ayam Goreng Lengkuas Lezat Maksimal Sampai ke Tulang. Setelah air menyusut, goreng ayam dengan api sedang agar bumbu/laosnya tidak gampang gosong. Angkat dan tiriskan ayam beserta bumbu/laos jika sudah bewarna kuning. Cara membuat ayam goreng laos: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan. Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng laos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!