Lagi mencari ide resep ayam crispy ala kfc yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam crispy ala kfc yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy ala kfc, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam crispy ala kfc enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam crispy ala kfc yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Crispy ala KFC menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Crispy ala KFC:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong 12)
- Gunakan 8 siung Bawang putih
- Sediakan 1 ruasJahe
- Gunakan 3 buah Kemiri sangrai
- Gunakan 1 SDM ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt kecap
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap
- Sediakan 300 gr tepung terigu
- Siapkan 100 gr tepung beras
- Siapkan 2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt baking soda
- Gunakan Air es
Langkah-langkah membuat Ayam Crispy ala KFC:
- Cuci bersih ayam. Tiriskan
- Haluskan semua bahan, bawang putih, ketumbar, jahe, kemiri, kunyit, lalu masukan ke ayam yg telah di cuci. Remas2 ke ayam nya agar merata
- Tambahkan kecap, saos tiram dan lada bubuk. Aduk2 kembali. Bagi beberapa masukan ke dalam tempat tertutup. Simpan di kulkas 1 hari. (Waktu itu aku buat pagi untuk makan siang)
- Siapkan bumbu kering, campurkan tepung terigu, tepung beras, lada, garam, dan penyedap
- Bahan basah, air es kalo bisa benar2 dingin. masukan baking soda dan 2 SDM tepung kering yg sudah di bumbui
- Siapkan ayam yg sudah di marinasi, pertama masukan ke tepung kering, lalu ke bahan basah (me pakai saringan/besek supaya gampang) lakukan 2atau 3 kali sampai terbentuk keriting
- Goreng di minyak yang panas sampai ayam tenggelam
- Goreng sampai berubah warna kecoklatan.
- Siap di sajikan (kalo saya tinggal bikin sambal geprek, persis deh kaya ayam geprek yang di jual orang2) ehehhehee
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam crispy ala kfc yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
