Sedang mencari inspirasi resep ayam woku kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku kemangi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku kemangi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Kemangi Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku Kemangi Pedas:
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 3 Siung Bawang Merah
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 Buah Cabe Merah
- Sediakan 3 Cabe Rawit Domba (Sesuai Selera, Jika Suka Pedes Bisa Ditmbah)
- Ambil 1 Ruas Jari Jahe
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 2 Buah Kemiri
- Siapkan 1 sdt Kunyit Bubuk
- Sediakan 1/2 Buah Tomat Uk. Sedang
- Siapkan Bahan Lainnya
- Gunakan 1/2 kg Ayam (Rebus Hingga Matang)
- Ambil 1 Buah Sereh Geprek
- Gunakan 1 Ruas Jari Lengkuas (Geprek)
- Siapkan 1 Lembar Daun Salam
- Ambil Secukupnya Daun Kemangi
- Siapkan Secukupnya Lada Bubuk
- Ambil Secukupnya Gula Merah
- Sediakan Secukupnya Garam, Kaldu, Air, dan Minyak Goreng
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.
Cara menyiapkan Ayam Woku Kemangi Pedas:
- Siapkan Bahan. Haluskan Bumbu Halus
- Panaskan Minyak. Tumis Bumbu Halus, Sereh, Daun Salam.
- Tambahkan Air Sampai Mendidih, Masukkan Ayam. Aduk Sampai Rata, Tambahkan Gula Merah Iris, Garam, Royco, Lada Secukupnya. Biarkan Sampai Menyusut, Tes Rasa.
- Masukkan Daun Kemangi, Aduk Rata.
- Siap Disajikan Dengan Nasi Hangat
Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Aroma harum daun kemangi membuat olahan ayam woku semakin nikmat. Kandungan-kandungan dalam daun kemangi juga memiliki banyak manfaat bagi. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku kemangi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
