Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana. Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade. Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung muda
- Gunakan 15 butir bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir kemiri
- Siapkan 5 butir kencur
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Ambil 2 sachet santan bubuk tropicana slim
- Ambil 1 gula jawa (ukuran indomaret)
- Siapkan 5 batang serai
- Ambil 15 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 papan terasi (sebesar 2 jari)
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya vetsin
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Bahan sambal beberok:
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 lonjor kacang panjang
- Ambil 5 buah terong hijau bulat
- Siapkan 1 bungkus terasi
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya gula putih
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya vetsin
Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Karena dengan adanya resep ayam bakar taliwang di bawah, mulai sekarang ini Anda bisa membuatnya sendiri di. Siapa bilang resep ayam bakar cuma pedas manis aja? nyatanya ada resep ayam bakar rica-rica, bumbu rujak, kalasan hingga taliwang kok! Bingung masak apa hari ini, bosen dengan olahan ayam yang gitu-gitu aja? coba deh sobat masak ayam bakar.
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):
- Sangrai bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Setelah disangrai blender bersamaan dengan cabe rawit, cabe merah keriting, kencur, dan terasi
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta dengan daun jeruk dan serai geprek sampai harum, setelah itu masukkan gula, garam, vetsin, lada bubuk, dan ketumbar bubuk
- Tambahkan air, masukkan santan bubuk dan gula merah, aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan ayam kampung yang sudah dibersihkan. Ungkep sampai empuk dan kuah menyusut
- Setelah empuk dan kuah menyusut, bakar sambil diolesi dengan bumbu yang masih tersisa
- Untuk cara pembuatan sambel beberok silahkan klik di lampiran - (lihat resep)
- Siap dihidangkan
Enggak mesti tahun baru kok untuk makan. Walaupun katanya kurang pas kalau gak makan ayam taliwang ke kota Lombok langsung, keluarga Maspion tetep bisa menikmati lezatnya ayam taliwang asli Lombok. Ayam bakar cocok banget dipadukan dengan nasi panas dan sambal. Jadi cita rasa ayam bakar taliwang itu gurih, manis, dan pedas dari sananya, tidak perlu pakai sambal lagi sebenarnya. Di sini, kamu bisa mencicipi aneka menu ayam, seperti ayam goreng kampung, lengkap dengan nasi pulen.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
