Sedang mencari ide resep ayam woku, ayam pedas kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku, ayam pedas kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, ayam pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku, ayam pedas kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku, ayam pedas kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam woku, ayam pedas kemangi memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam woku, ayam pedas kemangi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam bagian paha (dada juga boleh)
- Sediakan 3 ikat kemangi (lebih banyak juga enak, sedep). Ambil daunnya aj
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 7 cabe merah keriting
- Siapkan Sebanyak2 nya cabe (tergantung selera, pedes lebih enak)
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica / lada
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (iris kecil2)
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Ambil 1 ruas laos (geprek)
- Ambil Secukupnya gula merah (gula putih juga boleh)
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap alami
- Sediakan Minyak
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya.
Langkah-langkah membuat Ayam woku, ayam pedas kemangi:
- Potong2 ayam jadi 6 bagian. Kalau terlalu besar bumbu kurang meresap. Cuci bersih, kucuri lemon. Dan cuci lagi. (Tekhnik pencucian tergantung masing2)
- Goreng ayam sampai sedikiiiiit kuning
- Tumis bumbu halus sampai setengah mateng, masukkan bumbu pelengkap. Tumis lagi sampai harum.
- Masukkan ayam yang sudah d goreng. Aduk2, beri sedikit air.
- Masak hingga matang, koreksi rasa.
- Jika sudah matang dan air sudah tidak terlalu banyak. masukkan daun kemangi. Aduk2 lagi. Cek sekali lagi rasanya.
- Sajikan. Selamat mencoba. ���
Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam woku, ayam pedas kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
