Lagi mencari ide resep ayam woku kemangi sehat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi sehat yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku kemangi sehat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku kemangi sehat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Thai Basil in Ayam Woku Kemangi (Daun Kemangi in Indonesian) In my experience, the basil is Thai sweet basil (ocimum basilicum), as pictured above, known as horapa in Thai. Some people call for lemon basil or regular basil, I suppose it all depends on what you can get your hands on. Thai basil has a sweet, anise-like aroma and flavour.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku kemangi sehat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Kemangi Sehat menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku Kemangi Sehat:
- Siapkan 500 gr ayam
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Sediakan Minyak Kelapa/Minyak Zaitun
- Sediakan Garam Himalaya/Sea Salt
- Ambil Gula Aren
- Gunakan Kaldu jamur nabati non msg
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 15 cabe rawit
- Sediakan 2 cabe merah besar
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan 1 serai geprek
- Siapkan 2 daun jeruk sobek
- Sediakan 2 daun salam sobek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 10 buah cabe hijau iris serong
Di Minahasa Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga atau panci), dan juga woku daun. Lihat juga resep Ayam Woku Belanga enak lainnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi Sehat:
- Rebus dahulu ayam setengah matang buang air kotornya.
- Uleg semua bumbu halus sampai benar2 halus
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun jeruk daun salam serai lengkuas tumis bareng sampai layu
- Masukkan ayam yg telah d rebus campurkan pada bumbu sebentar kemudian tambahkan air secukupnya.
- Biarkan mendidih sekalian tambahkan gula garam kaldu jamur sesuai selera
- Setelah mendidih dan rasa nya sudah pas boleh dimasukkan daun kemangi nya
- Biarkan lg sampai daun kemangi menyusut, kuah agak mengental, dan harum semerbak.
- Masakan siap dihidangkan tambahkan bawang goreng sesuai selera ya.
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Tambahkan daun kemangi, aduk, lalu matikan api. Ayam woku khas Manado. foto: Instagram/@wrng.embul. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku kemangi sehat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
