Lagi mencari ide resep ayam rica2 kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica2 kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica2 kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica2 kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica2 kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam rica2 kemangi memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica2 kemangi:
- Siapkan 250 daging ayam
- Gunakan Secukupnya kemangi
- Siapkan 1 buah tomat (potong2)
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis (untuk menghilangkan amis pada ayam)
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cabe merah besar
- Siapkan 5 cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan bumbu tambahan:
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 batang serai
- Siapkan air secukup nya
Bumbu rica rica memang identik dengan citarasa pedas yang menggoda. Tetapi buat sebagian orang tentu ada yang enggak terlalu suka pedas. Apalagi kalau teman teman memang suka kemangi maka resep masak ayam rica ini pasti menggugah selera. Apalagi buat yang suka pedas, aroma kemangi.
Langkah-langkah membuat Ayam rica2 kemangi:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis,diamkan 10 menit,cuci lagi sampai bersih.Blender atau ulek bumbu halus.
- Panaskan wajan,masukkan bumbu blender tambahkan air,masukkan juga ayam,serai dan daun salam,masak sebentar sampai mendidih.tambahkan garam & gula dan potongan tomat,tes rasa.tutup wajan & masak terus sampai ayam empuk.
- Setelah ayam empuk dan kuah menyusut masukkan kemangi.aduk2 sebentar,matikan api.selesai.
Ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas kota manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau rica ayam di kasih taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep bahan membuat ayam rica kemangi di. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica2 kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
