Ayam Tempe Pedas Asam Manis
Ayam Tempe Pedas Asam Manis

Anda sedang mencari ide resep ayam tempe pedas asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tempe pedas asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tempe pedas asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam tempe pedas asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam tempe pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Tempe Pedas Asam Manis menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Tempe Pedas Asam Manis:
  1. Siapkan 250 gram Dada Ayam
  2. Gunakan 1 papan Tempe
  3. Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
  4. Sediakan 1 sdm Air Jeruk Nipis
  5. Ambil Secukupnya Merica Bubuk (Me: Ladaku)
  6. Gunakan Secukupnya Kecap Manis
  7. Sediakan Secukupnya Saus Tomat
  8. Gunakan Secukupnya Saus Sambal
  9. Gunakan Secukupnya Garam
  10. Gunakan Secukupnya Gula Pasir
  11. Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk (Me: Royco Ayam)
  12. Gunakan Secukupnya Air
  13. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
  14. Sediakan 8 buah Cabe Merah Keriting
  15. Ambil 5 buah Cabe Rawit Merah
  16. Gunakan 5 siung Bawang Merah
  17. Siapkan 3 siung Bawang Putih
Cara menyiapkan Ayam Tempe Pedas Asam Manis:
  1. Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Sisihkan.
  2. Cuci bersih ayam dengan air mengalir, tiriskan, potong dadu, panaskan minyak goreng, goreng hingga matang, angkat, tiriskan, dan sisihkan.
  3. Potong dadu tempe, panaskan minyak goreng, goreng hingga matang, angkat, tiriskan, dan sisihkan.
  4. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan daun jeruk hingga harum dan matang. Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih. Masukkan ayam dan tempe. Aduk hingga merata.
  5. Tambahkan air jeruk nipis, merica bubuk, kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata dan mengental. Koreksi rasa.
  6. Ayam tempe pedas asam manis siap untuk dihidangkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tempe pedas asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!