Anda sedang mencari ide resep ayam kentucky yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kentucky yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kentucky, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kentucky enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kentucky yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kentucky menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kentucky:
- Siapkan 750 gr (7 potong) ayam)
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Bahan tepung kering:
- Siapkan 350 gr tepung cakra
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt cabe bubuk
- Siapkan Bahan basah:
- Sediakan 6 sdm dari bahan tepung kering
- Ambil 180 ml air
- Ambil 1 sdt soda kue
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar butiran
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 sdm air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kentucky:
- Cuci bersih ayam. Potong sesuai selera. - Haluskan bumbu marinasi. - Lalu lumurin ke ayam. Simpan di kulkas selama sejam.
- Dalam wadah, campur semua adonan kering. Aduk rata. Sisihkan. - - Kita buat adonan basahnya. - Dalam wadah lain, ambil 6 sdm adonan tepung kering tadi, beri air. - Aduk² merata. Sisihkan. - - Ambil ayam yang sudah di marinase, tambahkan telur, aduk rata.
- Celupkan adonan kering kibas-kibas, celupkan adonan basah, celupkan lagi ke adonan kering cubit-cubit semua bagian ayam, kibas-kibas. - - Kalau kurang tebal, bisa celupkan adonan basah lagi. Ulangi hingga terbentuk ketebalan tepung yang diinginkan. Jadi jangan tambahkan garam lagi di tepung kering ya. Asin sudah di bumbu marinasi
- Panaskan minyak, goreng ayam dengan api kecil, supaya mateng hingga ke dalam dan ayam tidak cepat gosong. - - Gunakan minyak yang banyak ketika menggoreng hingga ayam bisa terendam minyak seluruhnya. Goreng hingga kecoklatan. Lalu angkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kentucky yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
