Lagi mencari ide resep ayam suwir kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir kemangi pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir kemangi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Kemangi Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Suwir Kemangi Pedas:
- Siapkan 1/2 kg lebih sedikit ayam (sudah diopor)
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk wangi
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya lada bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Gunakan 15 buah cabai rawit hijau
- Ambil 1 buah cabai rawit setan
- Sediakan 2 cm kencur
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan bawang goreng (boleh skip)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Kemangi Pedas:
- Suwir daging ayam (ukuran sesuai selera).
- Uleg semua bumbu halus.
- Daun kemangi dipetik lalu cuci bersih.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, sereh, daun salam, dan daun jeruk wangi sampai harum.
- Tambahkan sedikit air, lalu masukkan daging ayam yang sudah disuwir. Masukkan kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk secukupnya, lalu tumis sebentar sampai air menyusut. Masukkan daun kemangi, tumis lagi sampai tercampur rata, koreksi rasa.
- Sajikan ke dalam mangkok lalu taburi bawang goreng (kalau saya, masakan saya bagi ke dalam 2 mangkok, 1 mangkok untuk siang dan malam dan 1 mangkok untuk pagi hari tinggal dipanasin sebentar untuk isian nasi bakar).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Kemangi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
