Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar rumahan rasa restoran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar rumahan rasa restoran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar rumahan rasa restoran, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar rumahan rasa restoran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar rumahan rasa restoran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Rumahan Rasa Restoran memakai 26 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Rumahan Rasa Restoran:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 10 bawang merah
- Siapkan 2 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan olesan:
- Siapkan ±10 sdm kecap manis
- Ambil 8 cabai rawit
- Ambil 4 bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan Sereh yang sudah digeprek
Cara menyiapkan Ayam Bakar Rumahan Rasa Restoran:
- Potong ayam menjadi 8 bagian. Lalu cuci bersih.
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan ±15 menit.
- Haluskan bumbu halus. Kamu bisa membendernya atau menghaluskannya secara manual dengan ulekan.
- Panaskan wajan. Tuang minyak lalu tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk (remas agar aromanya keluar), sereh dan lengkuas yang sudah digeprek. Tumis hingga harum.
- Masukan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap, lada bubuk, gula pasir, air, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk sampai rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah, angkat.
- Selanjutnya kita buat bahan olesan untuk ayam saat dibakar nanti.
- Iris cabai, bawang merah, dan tomat. Masukan dalam wadah lalu tuang kecap. Aduk dengan sendok dengan agak menekan-nekan bahan-bahan yang tadi dipotong.
- Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi kecap tadi.
- Di sini aku mengolesi kecapnya dengan sereh yang sudah digeprek agar lebih enak rasanya.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
- Kamu bisa memakannya dengan sambal, lalaban, dan nasi hangat 🤤😉👌�
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Rumahan Rasa Restoran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
