Anda sedang mencari ide resep ayam woku kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku Kemangi:
- Gunakan Bahan Utama
- Siapkan 1/2 ekor ayam (saya pake ayam boiler) biar cepet meresapnya
- Sediakan 2-3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis (utk cem2 ayam)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 3 cm jahe (geprek)
- Ambil 1 buah tomat potong2
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Sediakan 3-4 buah daun bawang potong2 agak panjang
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 4 buah bawang putih
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Gunakan 8 biji cabe keriting/cabe besar
- Sediakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil secukupnya Air/minyak goreng
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Kemangi:
- Cuci semua bahan dan potong2 tomat, daun bawang, serta petik kemangi. Utk ayam setelah di bilas, peras jeruk nipis dan diamkan selama 10-15 menit.
- Blender / haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus, beri daun jeruk, daun salam, sereh dan jahe, tumis sampai wangi
- Setelah bumbu wangi, masukan ayam, aduk2 sebentar sampai berubah warna setengah matang, lalu beri air kurleb setengah gelas-3/4gelas.
- Panaskan dengan api sedang, beri garam, gula, dan merica. Koreksi rasanya, jika sudah pas dan air mulai habis, aduk2 rata.
- Terakhir masukan tomat potong, daun bawang dan daun kemangi, aduk2 sampai kemangi layu, lalu angkat.
- Sajikan selalu dengan nasi hangat 🤤
Hello food lovers, kali ini aku share resep ayam woku woku kemangi khas Manado. Food lovers harus coba resep ayam satu ini. Ayam Woku Kemangi sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa karena rasanya yang pedas, gurih dan lezat. Selain itu, ayam juga mempunyai banyak kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh. Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
