Ayam Bakar Solo
Ayam Bakar Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Solo menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Solo:
  1. Sediakan 500 gr ayam potong jadi 6
  2. Siapkan 4 cm lengkuas digeprek
  3. Ambil 1 batang serei geprek
  4. Sediakan 2 lbr daun salam
  5. Sediakan 25 ml air asam jawa
  6. Siapkan 1/2 batok gula merah
  7. Sediakan 1 sdt gula pasir
  8. Gunakan 2 sdm kecap manis
  9. Ambil 250 ml air (atau air kelapa)
  10. Siapkan Bumbu halus :
  11. Siapkan 8 btr bawang merah
  12. Gunakan 4 siung bawang putih
  13. Siapkan 4 cm kunyit
  14. Gunakan 2 cm jahe
  15. Ambil 1/4 sdt jinten
  16. Ambil 1 sdt ketumbar
  17. Sediakan 4 btr kemiri
  18. Gunakan 1,5 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Solo:
  1. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.
  2. Tambahkan ayam, aduk rata.
  3. Tuang air dan kecap manis. Beri gula aren dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap (wajan/pancinya ditutup supaya bumbu meresap sempurna). Koreksi rasa.
  5. Panggang/bakar ayam hingga harum dan kering. Angkat dan sajikan bersama sambal dan lalap sesuai selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!