Sedang mencari inspirasi resep ayam woku kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi enak lainnya. Hari ini saya akan mengupload resep Ayam Woku Kemangi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Woku Kemangi:
- Ambil 7 potong ayam
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Ambil 1 potong daung bawang
- Siapkan 1 tangkai serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam (optional)
- Gunakan 1 buah tomat (potong-potong)
- Siapkan secukupnya gula & garam
- Ambil secukupnya air
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 1 jempol jahe
- Ambil 1 jempol kunyit
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Ambil 10 buah lombok (sesuai selera)
Jogja,(pidjar.com)-Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum. Sebagai salah satu gaya masak khas Sulawesi Utara dan juga populer di daerah sekitarnya seperti Gorontalo dan wilayah Maluku Utara. Setelah ayam matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang. Setelah merasa cukup, angkat masakan dan ayam woku dengan kemangi pun siap disajikan.
Cara menyiapkan Ayam Woku Kemangi:
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan daun jeruk, serai, daun salam, potongan tomat. aduk rata
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna, tambahkan gula,garam, dan penyedap rasa (optional)
- Tambahkan air secukupnya hingga membuat ayam empuk, aduk sesekali agar bumbu merata.
- Bila bumbu sudah meresap, masukkan daun kemangi dan potongan daun bawang, aduk rata. Sajikan.
Resep Ayam Woku Kuah Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Perbedaan Resep Ayam Woku Belanga dan Woku Daun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
