Sedang mencari inspirasi resep ayam pop tomat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop tomat yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil. This dish is skinless pale fried chicken that boiled or steamed prior fried. Although ayam pop is identified as ayam goreng (fried chicken), ayam pop is different from common ayam goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop tomat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam pop tomat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam pop tomat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Pop Tomat memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Pop Tomat:
- Siapkan 1 kg paha ayam (potong 3)
- Siapkan 6 butir tomat cherry (potong dua)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris serong)
- Ambil 4 batang cabe hijau besar (iris besar)
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Lada & garam
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan 6 sdm minyak Goreng
- Ambil 1 sdm mentega
Ayam pop diperkenalkan pertama kali oleh Rumah Makan Family Benteng di Bukittinggi, Sumatera Barat. Sebagai pendamping, ayam pop disajikan bersama samba lado tomat yang dibuat dari cabai merah, potongan tomat, dan bawang merah yang digiling hingga halus, kemudian ditumis resep ayam pop Ayam pop merupakan masakan olahan ayam khas Sumatera Barat yang sangat populer dan sering dijumpai saat mampir ke Restoran atau Rumah Makan Padang dan Minang. Aslinya ada banyak versi dalam variasi bumbu yang digunakan dalam memasak ayam pop ini, salah satunya yang sederhana seperti yang akan dibagikan berikut ini dalam resep. Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk.
Cara menyiapkan Ayam Pop Tomat:
- Cuci bersih ayam Lalu sisihkan
- Haluskan bawang putih & jahe tumis dengan minyak goreng hingga harum lalu baunya menghilang, masukkan air.
- Tunggu air mendidih, masukkan ayam. Masukkan sedikit Lada &garam, masukkan daun salam, sereh, daun kunyit.
- Tunggu hingga ayam 1/2 matang, masukkan tomat, daun bawang Dan cabe hijau. Air hampir habis, masukkan Mentega, koreksi rasa. Ayam siap disajikan.
Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses perebusan yang menggunakan air kelapa dan bumbu-bumbu seperti serai, jahe, lengkuas dan daun jeruk purut. Jangan lupa sajikan bersama sambal dan nasi hangat. Masukkan tomat utuh, tambahkan garam dan gula pasir. Hidangkan ayam pop bersama saos sambal dan lalap daun singkong rebus. Ayam pop merupakan olahan ayam goreng tanpa kulit sehingga dapat dipastikan rendah lemak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam pop tomat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
