Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar khas solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar khas solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar khas solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar khas solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Khas Solo menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Khas Solo:
- Gunakan 1/2 kg Sayap ayam
- Sediakan 300 ml Air kelapa
- Sediakan 1 btng Sereh
- Gunakan 1 lmbar Daun salam
- Siapkan 3 lmbar Daun jeruk
- Gunakan 1 sdm Gula merah
- Siapkan 2 sdn Kecap manis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 2 butir Kemiri sangrai
Cara membuat Ayam Bakar Khas Solo:
- Cuci bersih ayam.
- Masukan air kelapa,bumbu halus, gula merah dan kecap manis kedalam ayam, adukrata.
- Ungkep ayam sampai bumbu mengental. Sisa bumbunya pisahkan diwadah lain untuk nantinya sebagai olesan saat dibakar.
- Bakar ayam hingga matang dan sedikit gosong, sajikan beserta sambel terasi & lalapan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
