Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar:
- Siapkan 8 potong ayam
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt gula merah iris
- Siapkan 5-6 sdm kecap manis
- Siapkan 350 ml Air
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung Bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm Jahe
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil Bahan lain :
- Ambil 1 cm Lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang Sereh, geprek
- Ambil 1 Daun salam
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan.
Cara menyiapkan Ayam Bakar:
- Cuci bersih ayam. Lalu haluskan bumbu. Letakkan ayam dalam panci/wajan. Tambahkan bumbu halus + garam + gula + lada + kaldu bubuk + kecap manis dan bahan lain. Aduk sampai tercampur rata. Nyalakan api sedang, masak sampai air menyusut dan ayam matang.
- Siapkan panggangan, bakar ayam sampai agak kering. Oia sisa bumbu bisa untuk olesan saat proses membakar ayam ya. Boleh jg tambahkan margarin.
- Dan Ayam bakar siap disajikan dengan sambal dan nasi hangat.
Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
