Lagi mencari inspirasi resep ayam woku, ayam masak kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku, ayam masak kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi enak lainnya. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, ayam masak kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku, ayam masak kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku, ayam masak kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam woku, ayam masak kemangi memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam woku, ayam masak kemangi:
- Sediakan 250 gram ayam bagian dada
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 1 tangkai daun bawang iris serong
- Gunakan 1 buah tomat merah potong 8 bagian
- Ambil 5 buah cabai rawit merah iris serong
- Sediakan 1 batang sereh memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 iris lengkuas memarkan
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 5 buah cabai merah besar
- Sediakan 3 buah cabai rawit merah
Resep Ayam Woku Kuah Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun.
Langkah-langkah membuat Ayam woku, ayam masak kemangi:
- Cuci ayam, lalu goreng setengah matang, tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk & lengkuas. Masukkan air hingga mendidih
- Setah air mendidih masukkan ayam yang telah digoreng setengah mateng tadi, masukkan daun kemangi, tomat, cabai & daun bawang. Tambahkan garam & gula, masak hingga air menyusut. Selesai
Campurkan jeruk nipis, garam, dan lada putih pada potongan ayam. Tumis potongan ayam beserta bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Resep Ayam Woku Khas Manado Belanga - Indonesia merupakan negara yang memiliki banyak sekali tempat-tempat wisata. Selain itu, berbagai masakan khas nusantara juga hadir untuk menemaninya. Sehingga indonesia terkenal sekali dengan budaya dan aneka masakannya, seperti ayam woku yang khas dari daerah manado yang akan kita bahas kali ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku, ayam masak kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
