Ayam Bakar (Teflon)
Ayam Bakar (Teflon)

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar (teflon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar (teflon) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar (teflon), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar (teflon) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar (teflon) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar (Teflon) menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar (Teflon):
  1. Sediakan 1/2 kg dada ayam, potong2
  2. Gunakan Bumbu halus :
  3. Sediakan 5 bawang putih
  4. Ambil 6 bawang merah
  5. Siapkan 4 kemiri
  6. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
  7. Gunakan Sejumput lada
  8. Siapkan 2 lembar daun salam
  9. Ambil 1 cm lengkuas (geprek)
  10. Ambil 2 potong gula jawa
  11. Sediakan 5 sdm kecap manis
  12. Gunakan Garam+penyedap
  13. Sediakan Sambel terasi :
  14. Ambil 15 cabe merah kriting
  15. Sediakan 2 bawang putih besar
  16. Gunakan 4 bawang merah besar
  17. Ambil 2 sachet terasi
  18. Ambil 1 tomat besar
  19. Gunakan Gula+garam
  20. Siapkan Lalapan :
  21. Siapkan 1 timun (uk kecil) iris
  22. Siapkan 1/4 kol, potong
Cara membuat Ayam Bakar (Teflon):
  1. Cuci bersih ayam, tumis bumbu halus hingga wangi
  2. Lalu masukkan 500ml air, dan tunggu mendidih
  3. Lalu masukkan ayam, masukkan kecap dan gula Jawa..tutup dan masak dengan api sedang hingga air menyusut dan mengental
  4. Siapkan teflon, oles dengan margarin..lalu bakar ayam dan oles dengan air ungkepan tadi..bolak balik ayam hingga kering lalu tiriskan
  5. Buat sambal terasi ya dengan goreng bawang merah+bawang putih+trasi (dibakar dl)+tomat (iris2)+cabe hingga setengah matang..lalu blender..goreng kembali dengan sisa minyak untuk menggoreng tadi sampe warna merah mencolok
  6. Sajikan ayam bakar bersama sambal dan lalapan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar (Teflon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!