Aneka Resep Lezat

Anda sedang mencari ide resep ayam suwir santan pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir santan pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir santan pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir santan pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir santan pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Santan Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Santan Pedas:

1. Sediakan 1/2 kg dada ayam (pakai fillet nya lebih bagus)
2. Gunakan 3 lembar daun salam
3. Gunakan 4 lembar daun jeruk
4. Sediakan 1 batang sereh
5. Sediakan 3 buah cabe merah keriting, iris serong
6. Ambil 65 ml (1 bungkus) santan instan
7. Ambil 200 ml Air
8. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu
9. Gunakan � Bumbu Halus :
10. Sediakan 2 siung bawang putih
11. Siapkan 6 siung bawang merah
12. Gunakan 3 buah cabe merah besar (cabe merah tanjung)
13. Ambil 6 buah cabe merah keriting
14. Ambil (Untuk cabe sesuiakan lagi aja dg tingkat kepedasan yg di mau)
15. Siapkan 1/2 ruas jempol kunyit
16. Siapkan 1 cm kencur
17. Siapkan 1 cm jahe
18. Siapkan 1/2 sdt garam (secukupnya)
19. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
20. Gunakan 1 sdt gula pasir

Cara menyiapkan Ayam Suwir Santan Pedas:

1. Cuci bersih ayam, rebus sampai matang. Tiriskan. Suwir² setelah dingin. Lalu goreng setengah matang. Sisihkan.
2. Blender semua bahan bumbu halus. Siapkan wajan utk memasak. Panaskan minyak utk menumis. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk,sereh dan lengkuas sampai harum dan matang (sudah agak mengering).
3. Setelah bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata sampai ayam terbumbui. Tuang air beri garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Masak sampai air mendidih. Lalu tuang santan kental. Aduk rata lagi.
4. Masak sampai ayam empuk, kuah menyusut dan mengental. Masukan irisan cabe merah. Cicipi dan koreksi rasa.
5. Setelah kuah susut, bumbu lebih mengental dan meresap, matikan api.
6. Ayam suwir santan pedas siap dihidangkan 🤩.
7. Selamat mencobaaa 🤗🥰.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Santan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!