Ayam Kuah Asam Manis Pedas
Ayam Kuah Asam Manis Pedas

Anda sedang mencari ide resep ayam kuah asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah asam manis pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kuah asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kuah asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kuah Asam Manis Pedas memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kuah Asam Manis Pedas:
  1. Siapkan 8 potong sayap ayam
  2. Sediakan Garam, gula, lada secukupnya sesuai selera
  3. Sediakan 2 sendok makan asam Jawa dilarutkan dengan air hangat
  4. Ambil 1 ruas jempol lengkuas, bisa di geprek/diiris iris halus
  5. Ambil 1 ruas jempol jahe, diiris iris halus
  6. Gunakan 1 buah cabe merah besar, iris serong
  7. Siapkan 1 buah cabe hijau besar, iris serong
  8. Sediakan 10 buah cabe rawit, iris serong
  9. Ambil 1 ruas jari kunyit, iris halus
  10. Sediakan 1 batang sereh, iris halus
  11. Siapkan 3 siung bawang merah, iris halus
  12. Ambil 3 siung bawang putih, iris halus
  13. Ambil 1 buah bawang bombay kecil, iris halus
  14. Sediakan 1 sendok makan kecap Inggris
Langkah-langkah membuat Ayam Kuah Asam Manis Pedas:
  1. Rebus ayam sekitar 30-45 menit sampai kira2 empuk. Gunakan kaldu nya untuk kuah masakan ini.
  2. Masukkan semua bumbu iris ke dalam kuah beserta ayam2nya
  3. Aduk-aduk sampai kuah berubah warna jadi kuning. Tambahkan juga air asam jawa.
  4. Koreksi rasa dengan menambahkan kecap Inggris, lada, garam dan gula sesuai dengan selera Anda. Jika Anda inginenambahkan penyedap rasa silahkan juga.
  5. Tunggu sekitar 10-15 jika dirasa sudah cukup matang. Matikan kompor dan masakan siap disajikan. Selamat menikmati 🥰

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kuah asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!